Recrutement
Détails du poste : Commis de cuisine
Description du poste
Notre restaurant italien gastronomique situé sur Wavre est à la recherche d' un commis de cuisine pour un CDD de 1 mois en vue d'un CDI (temps plein).
Description de la fonction
Avant le service :
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Assurer la mise en place des fournitures et des aliments en fonction de la carte
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Nettoyer, laver, éplucher, couper et cuire les légumes et les fruits
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Suivre les indications et préparer les mises en bouches, les mignardises, les desserts ...
Pendant le service :
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Suivre les indications du chef de cuisine et du second
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Aider à la préparation et l’envoi des plats des menus
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Aide au dressage
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Assurer le rythme pour le bon envoi des commandes
Après le service :
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Nettoyer le lieu et les instruments de travail
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Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires
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Contrôler les chambres froides
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Contrôler le stock
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Etablir les check-lists pour les commandes
Description du profil
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Travailler au sein d'une cuisine te motive
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La volonté d’apprendre, tu es curieux et impliqué
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Dynamique et proactif, aucune tâche ne t'échappe
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Tu travailles avec précision, minutie
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Solidaire, tu fais preuve d'un bon esprit d'équipe
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Soucieux des normes d'hygiènes, tu appliques les règles.
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Avoir une expérience dans la restauration est un sérieux plus
Salaire
Mensuel - Rémunération selon le barème
Type de contrat
Temps plein
CDD d’un mois en vue d’un CDI
Horaires :
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Horaires coupés du lundi au vendredi.
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Congé les samedis et dimanches
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Le restaurant est fermé les jours fériés
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Congés annuels prévus en août et fin d’année.
- Les vêtements de travail ainsi que leur entretien sont fournis par le restaurant.
- Les repas du midi et du soir sont pris en équipe avant chaque service.
Date de début prévue : 01/09/2022
Si tu es intéressé, envoie-nous ton CV et ta lettre de motivation par mail.
Et n'hésite pas à nous contacter au 010/ 24 35 95 ou à déposer les documents au restaurant.