Recrutement

Détails du poste : Commis de cuisine

 

 

Description du poste

Notre restaurant italien gastronomique situé sur Wavre est à la recherche d' un commis de cuisine pour un CDD de 1 mois en vue d'un CDI (temps plein).

 

Description de la fonction

 

Avant le service :

  • Assurer la mise en place des fournitures et des aliments en fonction de la carte

  • Nettoyer, laver, éplucher, couper et cuire les légumes et les fruits

  • Suivre les indications et préparer les mises en bouches, les mignardises, les desserts ...

 

Pendant le service :

  • Suivre les indications du chef de cuisine et du second

  • Aider à la préparation et l’envoi des plats des menus

  • Aide au dressage

  • Assurer le rythme pour le bon envoi des commandes

 

Après le service :

  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail

  • Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires

  • Contrôler les chambres froides

  • Contrôler le stock

  • Etablir les check-lists pour les commandes

 

Description du profil

  • Travailler au sein d'une cuisine te motive

  • La volonté d’apprendre, tu es curieux et impliqué

  • Dynamique et proactif, aucune tâche ne t'échappe

  • Tu travailles avec précision, minutie

  • Solidaire, tu fais preuve d'un bon esprit d'équipe

  • Soucieux des normes d'hygiènes, tu appliques les règles.

  • Avoir une expérience dans la restauration est un sérieux plus

 

 

Salaire

Mensuel - Rémunération selon le barème

 

Type de contrat

Temps plein

CDD d’un mois en vue d’un CDI

Horaires :

  • Horaires coupés du lundi au vendredi.

  • Congé les samedis et dimanches

  • Le restaurant est fermé les jours fériés

  • Congés annuels prévus en août et fin d’année.

 

- Les vêtements de travail ainsi que leur entretien sont fournis par le restaurant.

- Les repas du midi et du soir sont pris en équipe avant chaque service.

 

Date de début prévue : 01/09/2022

Si tu es intéressé, envoie-nous ton CV et ta lettre de motivation par mail.

Et n'hésite pas à nous contacter au 010/ 24 35 95 ou à déposer les documents au restaurant.