Luca Gaviglio
Menu Création
10 saveurs
Un seul menu unique pour le samedi soir
10 services - 150,00€
Ce menu est uniquement proposé lors de nos ouvertures exceptionnelles
les samedis soirs :
21 Septembre 2024
19 Octobre 2024
23 Novembre 2024
14 Décembre 2024
PRODUITS DU MENU CRÉATION
Menu 21 septembre
Gambero rosso, Caviar Osciètre,
Lime, Encre de seiche, Anchois, Citron, Bar, Ail, Persil, Plin, Tomate, Burrata, Basilic, Calamar, Guanciale, Oignon, Boeuf, Tagliolini, Parmesan, Truffe, Wagyu, Cêpe, Fleur d'ail, Pêche,
Herbes, Noix, Figue, Mûre ...
En raison de ce menu spécial proposé uniquement un samedi par mois, nous ne serons pas en mesure de répondre aux allergies/intolérances /régimes alimentaires particuliers ainsi que tout autre demande spécifique.
Venez partager ce moment gustatif au travers d'un voyage en 10 étapes
L'occasion unique de déguster un menu qui vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs et mais également les incontournables de la cuisine de notre restaurant.
Laissez-vous guider par notre chef Luca Gaviglio pour cette soirée dégustation. Un accord mets/vins pourra également vous être proposé par notre sommelier Domenico afin de parfaire ce voyage gustatif.