Menus

UN ALTRO MONDO

 32,00 €

(entrée / plat / dessert)
Uniquement le midi
Le menu est servi pour l’ensemble de la table

 52.00€ – 4 services

avec la Sélection des Vins + 25€

Le menu est servi pour l’ensemble de la table

Noix de Saint-Jacques, asperges vertes,
crème de pecorino et truffe de saison

Tagliolini à la Truffe de saison

Boeuf Fassone, purée de pommes de terre violettes fumées,
betterave rouge en pickles et prunes

Sélection de fromages (suppl 7€)

Parfait glacé à la fraise, vinaigre balsamique et groseilles

70.00€ – 6 services

avec la Sélection des Vins + 35€

Le menu est servi pour l’ensemble de la table
Selon l’inspiration du chef

100.00€ – 8 services

avec la Sélection des Vins + 45€

SUR DEMANDE LORS DE LA RÉSERVATION

Le menu est servi pour l’ensemble de la table
Selon l’inspiration du chef

* suppl 5€ pour le fromage en remplacement du dessert

Il est possible d’adapter les menus aux allergies ou régimes particuliers sur demande, en le précisant au moment de votre réservation.

Veuillez nous aviser de toute allergie ou intolérance alimentaire pour mieux vous servir. Les 14 allergènes: céréales contenant du gluten, à savoir: blé (comme épeautre et blé de Khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées / crustacés / oeufs / poissons / arachides / soja / lait et lactose / fruits à coque, (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland) / céleri / moutarde / graines de sésame / anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l / lupin / mollusques.

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