Menus

UN ALTRO MONDO

Lunch

 32,00 €

(entrée / plat / dessert)
Uniquement le midi
Le menu est servi pour l’ensemble de la table

5

Menu Un Altro Mondo 50.00€

4 services

Le menu est servi pour l’ensemble de la table

Poulpe au four, purée de pomme de terre, tomates confites
et vinaigre balsamique de Modena
—–
Tagliolini à la Truffe
—–
Carré de porcelet, échalottes confites, crème de carotte, pommes de terre,
thym et jus de cuisson
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Sélection de fromages (suppl 7euro)
—–
Parfait glacé au nougat, zestes d’orange confite
et biscuit éponge au chocolat

6

Menu Dégustation 70.00€

6 services

Le menu est servi pour l’ensemble de la table
Selon l’inspiration du chef

8

Menu Dégustation 100.00€

8 services

SUR DEMANDE LORS DE LA RÉSERVATION

Le menu est servi pour l’ensemble de la table
Selon l’inspiration du chef

* suppl 5euro pour le fromage en remplacement du dessert

Veuillez nous aviser de toute allergie ou intolérance alimentaire pour mieux vous servir. Les 14 allergènes: céréales contenant du gluten, à savoir: blé (comme épeautre et blé de Khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées / crustacés / oeufs / poissons / arachides / soja / lait et lactose / fruits à coque, (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland) / céleri / moutarde / graines de sésame / anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l / lupin / mollusques.

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