Luca Gaviglio
Menu 5 Saveurs
Pour l'ensemble de la table
5 services - 92,00€
Sélection de vins (4 verres) - 49,00€
Mises en bouche
Champignons des bois
Espuma de butternut
Gorgonzola
Noix
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Calamar grillé
Persil
Ail
Vinaigre balsamique
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Tagliolini à la Truffe de saison
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Filet d'agneau basse température
Crème de topinambour
Chutney de poires
Sauce Truffe
Crumble de pignons de pin
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Crémeux Chocolat
Glace vanille/mélilot
Noisettes caramélisées
Gel de mangue & passion
Mignardises
Sélection de fromages transalpins - 15,00€
Toute modification du menu fera l'objet d'un supplément de min. 8€
Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer.
Merci de nous aviser de toute allergie, intolérance ou habitude alimentaire particulière lors de votre réservation, ce afin de mieux vous servir. Nous ne proposons pas de menu vegan.
PROCHAIN MENU LE 5 NOVEMBRE 2024