Luca Gaviglio
Menu 5 Saveurs
Pour l'ensemble de la table
5 services - 89,00€
Sélection de vins (4 verres) - 49,00€
Mises en bouche
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Tartare de tomates
Olives noires
Petits oignons
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Thon Rouge
Câpres
Mayonnaise aux anchois
Jus de veau
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Tagliolini à la Truffe
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Caille
Asperges sauvages
Espuma de pommes de terre
Romarin
Oseille
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Sorbet à la fraise
Fraises des bois
Meringue au lime
Vinaigrette basilic & vanille
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Mignardises
Sélection de fromages transalpins - 15,00€
Toute modification du menu fera l'objet d'un supplément de min. 8€
Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer.
Merci de nous aviser de toute allergie, intolérance ou habitude alimentaire particulière lors de votre réservation, ce afin de mieux vous servir. Nous ne proposons pas de menu vegan.
PROCHAIN MENU LE 3 JUIN 2024