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Menu 5 Services

Pour l'ensemble de la table

5 services  -  80,00

Sélection de vins (4 verres)  -  40,00€ 

Mise en bouche

Artichaut violet

Boeuf maturé

Câpres

***

Homard

Asperges blanches

Orange

***

Tagliolini à la Truffe Noire

 

***

Caille

Champignons

Pomme de terre

Truffe

***

Ananas caramélisé

Sorbet noix de coco

Mangue

Mignardises

Sélection de fromages transalpins  - 15,00€

Toute modification du menu fera l'objet d'un supplément de min.  7€

Merci de nous aviser de toute allergie, intolérance ou habitude alimentaire particulière lors de votre réservation, ce afin de mieux vous servir. Nous ne proposons pas de menu vegan. Notre menu en 7 services ne peut pas être adapté au régime végétarien (= ni viande, ni poisson)

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