Menu 7 Saveurs
Pour l'ensemble de la table
MISES EN BOUCHES
LE PORTOBELLO
Sauce aux Herbes
Pignons de pin
LE SANDRE
Sauce au Pinot Noir,
Blettes
Échalottes
LES ÉCREVISSES
Sabayon à l’huile d’Écrevisses
Voile au Piment d’Espelette
Salicorne
NOS TAGLIOLINI
Truffe de saison
LA VOLAILLE FERMIÈRE
Olives Taggiasche
Pomme de terre
Crème d’Ail
Sauce Volaille
LA TRANSALPINE
Sélection de fromages italiens
(supplément 15,00€)
LE SORBET
Figue
Espuma au Lime
LE CRÉMEUX
Basilic
Pomme Verte
Menthe
MIGNARDISES
Menu 7 saveurs - 115,00€ pp
Sélection de vins (5 verres) - 59,00€ pp
Toute modification pourra faire l'objet d'un supplément de min. 8,00€
Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer.
Merci de nous aviser de toute allergie, intolérance ou habitude alimentaire particulière lors de votre réservation, ce afin de mieux vous servir. (Régimes et Allergènes)
Notre menu 7 saveurs ne peut pas être adapté au régime végétarien (= ni viande, ni poisson)
Notre restaurant ne propose pas de menu vegan.
PROCHAIN MENU LE 30 SEPTEMBRE 2025