Menu 7 Saveurs
Pour l'ensemble de la table
Mises en bouche
Pommes de terre | Crème | Caviar Osciètre | Ciboulette
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Cabillaud | Brocoli | Pourpier
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Noix de St Jacques | Potimarron | Corail | Lardo di Colonnata
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Tagliolini à la Truffe de saison
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Boeuf | Trompettes de la mort | Artichaut | Ail
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Parmesan | Miel à la Truffe
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Crémeux au Citron | Miel | Safran
Mignardises
Menu 7 services - 115,00€ pp
Sélection de vins (5 verres) - 59,00€ pp
Sélection de fromages transalpins - 15,00€
Toute modification du menu fera l'objet d'un supplément de min. 8,00€
Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer.
Merci de nous aviser de toute allergie, intolérance ou habitude alimentaire particulière lors de votre réservation, ce afin de mieux vous servir. (Régimes et Allergènes)
Notre menu 7 saveurs ne peut pas être adapté au régime végétarien (= ni viande, ni poisson)
Notre restaurant ne propose pas de menu vegan.
PROCHAIN MENU LE 4 FÉVRIER 2025